Rusuk dari kambing biri2 (mutton) digoreng garing dan isi rusuk pula ampal dikunyah dengan 'manis-daging' biri2 nya terasa, bagi penggemar daging garing.
Sememangnya enak bersama nasi beriani atau makan begitu sahaja bersama air limau kasturi asam boi. Garing daging lapisan luar rusuk beradun rosemary dan 'manis-daging' dari lapisan dalam rusuk sungguh memuaskan kunyahan & rasanya. Hidangan rusuk garing ini disertakan 'rosemary sauce' untuk melengkapkan kelazatan nya.
JM Bariani House IOI Boulevard Puchong menghidangkan makanan2 yang sedap dan unique saperti rusuk kambing rosemary garing ini.
